Famille Lafranchise

2010

En 2010, L'organisme a désiré augmenter les connaissances et les compétences culinaires des personnes tout en faisant la promotion d'une saine alimentation. Des aliments frais comme le brocoli, le chou-fleur et le céleri sont régulièrement offerts, alors qu'ils sont souvent méconnus comme aliments chez les communautés maghrébines et latino-américaines, par exemple. Alors que la Direction de la santé publique de Montréal favorise depuis près de deux ans la consommation de fruits et légumes frais chez les Montréalais pour améliorer leur santé [Cadre de référence en sécurité alimentaire, DSP de Montréal, 2008], les bénévoles de L’Œuvre des Samaritains observent des participants à faible revenu se priver de consommer ces légumes simplement parce qu'ils manquent d'information accessible et fiable pour le faire.